Basilikum ‚Blue Spice‘ Samen

Das Basilikum ‚Blue Spice‘ bringt eine gehörige Portion Schärfe mit. Hier spielen Nelke und Pfeffer eine dominante Rolle.

Infoca. 400 Samen

3,10 

Saatgut sofort lieferbar

Vorrätig

Artikelnummer: OC16s Kategorien: ,
Allgemeine Infos🌿
einjährig
❄️ nicht winterhart
pflegeleicht
Standort 🏡
sonniger Standort
mittlerer Wasserbedarf
gut als Kübelpflanze
In der Küche 👩‍🍳
Blätter und Blüten
würzig-süß mit Aroma nach Nelke und leichter Pfeffernote
Eintöpfe, Gemüsepfannen, Desserts, mediterrane Speisen, Marinaden, Salate
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Das Basilikum ‚Blue Spice‘ bringt eine gehörige Portion Schärfe mit. Hier spielen Nelke und Pfeffer eine dominante Rolle.

Exotisches Basilikum mit Pfeffer-Nelken Aroma

Es passt wunderbar an Gemüsegerichte aus der Pfanne. Scharf angebratene Paprika mit Zwiebeln auf Reis und oben drüber viel ‚Blue Spice‘ gestreut, fertig ist das schnelle Abendessen.

Standort

Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 80 cm, wenn sie geschützt im Kübel auf der Terrasse oder gar im Gewächshaus steht. Ausgepflanzt kann es schon mal einen Meter werden. Besonders schön sind die dunkelvioletten Blüten, die ab Ende Juli erscheinen. Daher hat diese Sorte auch ihnen Namen erhalten. Die Blätter sind sattgrün und etwas dunkler als beispielsweise beim Genoveser. Zum Ende des Jahres sind die Stängel leicht verholzt und somit recht windstabil. Eine Sorte, die auch gut im Freiland bei warmen Sommern überleben kann.

Aussaat und Anbau

Basilikum ist ein Lichtkeimer und hat recht feine Samen. Ab April kann es in Aussaatschalen ausgesät werden und bei einer Temperatur von etwa 20°C gehalten werden. Während der Keimphase und in den ersten Wochen nach der Keimung, sollte man den Boden nur mäßig gießen, um Pilzinfektionen zu vermeiden. Eine Abdeckung der Aussaatschalen mit Frischhaltefolie sorgt für gespannte Luft und verbessert die Wachstumsbedingungen.

Während der Kulturdauer sollte regelmäßig mit einem organischen Dünger gedüngt werden. Hält man Basilikum im Topf, ist eine wöchentliche Flüssigdüngung zu empfehlen.

Eine Portion enthält etwa 400 Samen.

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Pflanzen-Steckbrief

alles Wichtige kurz zusammengefasst

bild von rezept
Allgemeines / Wuchs
Lebensform: einjährige krautige Pflanze
Wuchs: aufrecht, buschig wachsend
Höhe: 60-100 cm
Pflanzabstand / Breite: 25 x 25 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzel
Ausläuferbildung:  nein
Vermehrung:  Samen (Lichtkeimer)
Invasive Art: nein
Heimat: Nordwest-Indien
Winterhärte: nicht winterhart
bild von rezept
Standort
Boden: nährstoffreich, durchlässig, feucht
Als Kübelpflanze geeignet: ja
Licht: sonnig
Wasser: regelmäßig gießen, feucht halten
Nährstoffe: mittlerer bis hoher Nährstoffbedarf
bild von rezept
Küche
Essbare Pflanzenteile: Blätter
Geschmack: würzig, süßlich, Vanille-Ton mit Nelke und Pfeffer
Verwendung: Geflügel, Gemüsegerichte, Marinaden, Dressings, Dips
bild von rezept
Blüte
Blütenfarbe: dunkelviolett
Blütezeit: Juni bis September
Blütenduft: aromatisch
Blütenform: Lippenblüten in Scheinquirlen
bild von rezept
Ökologische Bedeutung
Futterpflanze für: Bienen, Hummeln, Schmetterlinge
Wildbienen Nahrung: ja, 29 Wildbienenarten
Honigbienen Nahrung: ja
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Systematik / Klassifizierung
Klasse:  Zweikeimblättrige (Dicotyledoneae)
Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung + Art: Ocimum basilicum
Synonyme: Basilienkraut, Königskraut, Herrenkraut, Josefskraut, Königsbalsam, Pfefferkraut