Kräuter
Kräuter im Garten liefern frische Würze für die Küche, leckere Teevariationen und außerdem haben viele Kräuter auch eine Heilwirkung. Wer Freude am Essen hat, kommt an Kräutern nicht vorbei. Neben den Klassikern wie Thymian, Salbei und Estragon stehen asiatische Koriandervariationen oder die fruchtige Zitronenverbene. Sie würzen, verfeinern, geben Geschmack und bringen ganz neue Noten an die Speisen.
Anis Samen
2,30 €Anis blüht im Sommer mit einem bezaubernden duftenden Blütenflor. Die Samen sind hocharomatisch und haben viele gute Eigenschaften.
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Baldrian Pflanze
3,80 €Baldrian ist eine dekorative Gartenstaude, die zudem noch wertvolle Inhaltstoffe besitzt. Diese haben eine beruhigende Wirkung auf den Körper.
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Barbarakresse Samen
2,40 €Barbarakresse oder Winterkresse kann oftmals den ganzen Winter bis ins zeitige Frühjahr geerntet werden. Das leckere Wildkraut ist damit der optimale Vitaminspender in der kalten Jahreszeit.
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Englischer Lauch ‘Iden Croft’, Rosa Schnittknoblauch Pflanze
5,10 €Iden Croft ist eine rosa Variante des Schnittkoblauchs mit spektakulärem Blütenreichtum.
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Jokka-Minze, Bernsteinminze Pflanze
4,20 €Das Aroma der Jokka-Minze ist mild, eher fruchtig und balsamisch.
Daher rührt der Umgangsprachliche Name Bernsteinminze, denn der Duft soll die harzig, balsamische Umgebung des Bernsteins symbolisieren.
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Knoblauchsrauke Samen
2,20 €Die Knoblauchsrauke ist ein heimisches Wildkraut und in ganz Europa und Kleinasien zu finden. Sie wächst in lichten Wäldern und verströmt bei leichter Berührung der Blätter einen Knoblauchduft.
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Lein Samen
2,10 €Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen und heißt botanisch nicht umsonst ‘der Allernützlichste’. Es werden die Samen zur Ölgewinnung und die Fasern zur Textilherstellung verwendet.
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Pfefferkraut – Staudenkresse Pflanze
5,10 €Eine aromatisch-scharfe Würze zeichnet das Pfefferkraut aus. Auf Grund seines kresseartigen Geschmacks wird es auch Staudenkresse genannt.
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Phacelia, Bienenfreund Samen
3,10 €Phacelia ist ein Magnet für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und zahlreiche andere Insekten. Die Blüten produzieren große Mengen an Pollen und Nektar.
Sie gehört zu den ertragreichsten Bienenpflanzen.
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Rosmarin Severn Sea Pflanze
5,10 €Severn Sea gehört zu den Rosmarinen mit den dunkelsten Blüten. Eine Züchtung aus Süd-England, die sich sehr gut an unsere nasskalten Winter angepasst hat.
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Schöllkraut Samen
2,90 €Schöllkraut ist eine wertvolle frühblühende Insektenpflanze mit leuchtend gelben Blüten. Es kann zum Färben von Wolle und Textilien verwendet werden.
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Spanische Minze Pflanze
4,20 €Die Spanische Minze hat ein starkes klassisches süßliches Spearminzearoma. Sie ist ideal für mediterrane, spanische und nordafrikanische Küche. Sie ist mentholärmer als Pfefferminze, dafür frischer und würziger, perfekt für warme Gerichte, Getränke und Desserts.
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Spritzgurke Samen
3,10 €Reife Früchte der Spritzgurke explodieren wie Mini-Kanonen und schleudern die Samen bis zu 10 Meter weit. Sie ist eine botanische Kuriosität für Pflanzenliebhaber.
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Süßdolde Pflanze
4,20 €Die Süßdolde ist eine hervorragende Teepflanze von hoher Ausbeute. Ein warmes Aroma nach Anis und Lakritz zeichnen sie aus.
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Waldmeister Pflanze
4,20 €Waldmeister ist eine heimische Pflanze, die natürlicherweise in lichten Wäldern und am Waldesrand vorkommt.
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Afrikanisches Baumbasilikum Samen, Tulsi Vana
3,10 €Afrikanisches Baumbasilikum wird über 2m hoch. Die Blätter ergeben einen wunderbaren Tee.
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Agastache ‘Golden Jubilee’ Pflanze
5,30 €Agastache ‘Golden Jubilee’ gehört zu den robustesten Duftnesseln und hat ein herrliches Minz-Anis-Aroma.
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Ägyptische Minze Pflanze
4,20 €Die Ägyptische Minze ist eine echte Pfefferminze, die ihr volles Aroma als Teeminze entfaltet. Ob pur als köstlicher Abendtrunk oder gemischt…
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Bärwurz Pflanze
5,20 €Bärwurz ist eine alte Gewürzpflanze. Im Garten gehört sie zu den stillen Begleitern, die stets ihre Blättchen zum Ernten feilbieten. Die Pflanze ist genügsam und passt sowohl ins Kräuterbeet als auch in die Staudenrabatte.
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Algerische Fruchtminze Pflanze
4,20 €Die Algerische Fruchtminze ist eine zu empfehlende Teeminze. Ihr Geschmack ist fruchtig-mild, mit einer Spur ins Obstige. Der Geruch erinnert an Obstsalat aus Südfrüchten wie Ananas und Papaya.
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Altai-Lauch Pflanze
4,20 €Einer der größten und robustesten Gewürzläuche und dabei fast ganzjährig zu beernten.
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Altai-Riesenschnittlauch Pflanze
4,70 €Altai-Riesenschnittlauch bildet bis zu 40 cm lange Schloten. Er wächst recht schnell und bildet üppige Horste.
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Amerikanischer Kalmus Pflanze
6,00 €Amerikanischer Kalmus ist sehr aromatisch und wurde schon von den Ureinwohnern Amerikas genutzt.
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Andalusische Minze Pflanze
4,20 €Die Andalusische Minze betört durch ihnen unvergleichlichen Duft. Geschmacklich eine Mischung aus Pfefferminze und Marokkanischer Minze.
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Anisagastache Pflanze
5,30 €Die Anisagastache hat ein herrlich warmes Anisaroma gepaart mit einem Tick Minze. Sie wird vor allem in der asiatischen Küche eingesetzt. Nur wenige Blätter geben Currygerichten eine neue Note.
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Anisagastache Samen
3,10 €Die Blätter und Blüten der Anisagastache haben ein herrliches Anisaroma mit einer leichten Minznote, welches gut in Tees und Gebäck zutage kommt.
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Apfelminze Pflanze
4,20 €Die Apfelminze ist als Teeminze sehr begehrt, da sie ein erfrischendes Aroma hat. Besonders bei Kindern ist diese fruchtige Minze sehr beliebt und schmeckt auch kalt köstlich.
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Apotheker-Salbei Pflanze
4,70 €Dieser Salbei ist gezüchtet worden, um ihn als Heilpflanze zu kultivieren. Apotheker-Salbei blüht nicht oder sehr selten.
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Ausdauernder Lauch Pflanze
4,40 €Ausdauernder Lauch besitzt wunderschöne hellviolette Blüten welche auf 20 cm langen Stielen sitzen und den ganzen Frühsommer blühen.
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Bahnwärtertaglilie Pflanze
6,20 €Die Bahnwärtertaglilie bekam ihren Namen, weil sie oft in den schmalen Gärten der Bahnwärter zu finden war.
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Baldrian Samen
2,40 €Baldrian ist das klassische Beruhigungs- und Schlafmittel der traditionellen Volksmedizin. Zur Anwendung wird aus den geschnittenen Wurzeln ein Tee zubereitet.
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Bärlauch Pflanze
5,10 €Bärlauch besitzt ein intensives Aroma mit knoblauchähnlichem Geschmack. Seine Blätter und Blüten können bei vielen Gerichten Verwendung finden.
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Basilikum ‘Ararat’ Samen
3,10 €Ein zweifarbiger Basilikum, mit Lakritznote.
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Basilikum ‘Blue Spice’ Samen
3,10 €Das Basilikum ‘Blue Spice’ bringt eine gehörige Portion Schärfe mit. Hier spielen Nelke und Pfeffer eine dominante Rolle.
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Basilikum ‘Dark Opal’ Samen
3,10 €Basilikum ‘Dark Opal’ bildet dunkelrote große glänzende Blätter aus, die sehr würzig schmecken. Sie enthalten eine gute Kombination aus Pfeffer, Anis und Nelken. Sehr lecker für Pestos.
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Basilikum ‘Rotes Krauses’ Samen
3,10 €Rotes Krauses Basilikum hat ein interessantes Aussehen. Geschmacklich eher pfeffrig und leicht anisig im Abgang. Gut für Salat und Pesto geeignet.
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Basilikumminze Pflanze
4,20 €Basilikumminze ist eine Minze zum Kochen mediterraner Gerichte und durch ihr einzigartiges Aroma eine Bereicherung für die Küche. Sie passt gut an Salsa oder an eine frische Tomatensoße.
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Bayerische Pfefferminze ‘Proserpina’ Pflanze
4,20 €Die Pfefferminze ‘Proserpina’ ist eine Züchtung aus Bayern mit besonders viel Mentholgehalt. Sie ergibt einen ausgesprochen leckeren Tee, hat eine beruhigende Wirkung auf die Magenschleimhäute und ist hocharomatisch.
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Bayerischer Gewürzsalbei ‘Mittenwald’ Pflanze
4,70 €Der Bayerische Gewürzsalbei ist eine zierliche Salbeivariante mit hocharomatischen Blättern. Er ist daher hervorragend in der Küche zu verwenden.
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Beifuß Pflanze
3,50 €Beifuß ist eine heimische Würzpflanze die gerne bei fetten Speisen wie Gänsebraten genutzt wird, sie findet aber auch als Tee und Magenbitter Verwendung.
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Beinwell Pflanze
4,70 €Beinwell oder auch Comfrey ist eine heimische Heilpflanze die bei Wunden, Knochenschäden und Entzündungen wertvolle Dienste leistet.
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Bergamotte-Minze Pflanze
4,20 €Ein würziges Begamotte-Aroma entströmt den Blättern.
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Bergamotte-Thymian Pflanze
4,20 €Bergamottethymian besitzt ein warmens und zugleich fruchtiges Aroma. Er bildet dichte Teppiche und erreicht eine Höhe von etwa 15 cm.
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Bergbohnenkraut Pflanze
3,50 €Bergbohnenkraut wird seit über 2000 Jahren rund ums Mittelmeer als Würzpflanze genutzt. Eigentlich ist der Name Pfefferkraut zutreffender, denn…
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Bergbohnenkraut Samen
1,80 €Bergbohnenkraut ist ein robuster Zwergstrauch, dessen hocharomatische Blätter besonders für deftige Gerichte geeignet sind.
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Berglauch Pflanze
5,10 €Berglauch wird auch Johannislauch und Wilder Knoblauch genannt. Er kommt in Deutschland auf Bergwiesen vor und gehört zu den gefährdeten Arten.
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Bergsternchen ‘Pink Pop’ Samen
3,70 €Die tiefrosa farbenen Blüten des Bergsternchens haben einen intensiven Geschmack nach süßer Limone – auch die Blätter und Stengel haben…
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Bergysop Pflanze
4,20 €Bergysop ist ein klassisches mediterranes Würzkraut. Es kommt Fisch, Tomatensoßen oder Kartoffeln zum Einsatz.
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