Ein wundervoller Duft entströmt den zarten Blüten, die auch kulinarisch eine Köstlichkeit sind.
Die Zwerg-Taglilie wird etwa 50 cm hoch und bildet leuchtend gelbe Blüten aus, die etwa von Mai bis Juni erscheinen. Die einzelnen Blüten sind gut 10 cm lang und 6 cm im Durchmesser. Die Pflanze gehört zu den Liliengewächsen und möchte einen sonnigen Standort in normaler Gartenerde ohne Staunässe haben. Eine Düngung im Frühjahr und eine Schaufel Kompost zur Bodenverbesserung wird dankbar angenommen. Mit den Jahren bilden die Pflanzen dichte Horste, die blumenstraußartig Blütenstängel produzieren.
Die leckeren Blüten sind in der Küche auf vielfältige Weise zuzubereiten. Man kann die geschlossenen Knospen wie Spargel blanchieren, die geöffneten Blüten roh essen, zum Beispiel im Salat oder im Teig ausbacken. Der Geschmack der Blüten ist mild-blumig mit einer Spur frischem Gras und einem Hauch Ingwerblatt. Die jungen Sprossen der Blätter können wie Spinat zubereitet werden.
In China sind Taglilien eine recht gängige Speise und sie werden seit Jahrtausenden dort in der Küche und Medizin genutzt.
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Marianne –
Die Taglilie sah bei ihrer Ankunft gut aus, aber seitdem hat sich den ganzen Sommer nichts getan. Kein Blatt kam dazu, keine Blüte. Sie sieht genauso aus wie bei ihrer Ankunft. Ich hoffe auf das nächste Jahr.
Doris –
Ich hoffe, dass sie den Winter überlebt, denn sie ist weder gut eingewachsen noch hat sie wirklich geblüht. Eine einzige duftlose Blüte ist denn doch zu „mager“.
Carmen –
Die Lilie ist schön angewachsen. Sie hat in diesem Jahr noch nicht geblüht. Ich hoffe auf das nächste Jahr.