Brotaufstrich aus Hokkaidokürbis
So ein Hokkaido- Kürbis ist eine tolle Sache, im Oktober geerntet und bis Mitte Februar in meiner Küche gelagert ohne Schaden zu nehmen, wurde er nun verarbeitet.
KürbisaufstrichZutate...
Pflanzen
Besuch im Frankfurter Palmengarten
Wenn draußen stürmt und schneit, es eisig kalt ist, das einem die Ohren abfrieren, dann ist ein Besuch in den Tropen genau richtig. Da nun nicht immer das nötige Kleingeld vorhanden ist...
Kräuter im Winter
Man ist doch immer wieder erstaunt, was unsere Kräuter so alles ertragen. Nach gefühlten wochenlangem Regen und trübem Tagen ist endlich wieder die Sonne zu sehen. Die Temperaturen fall...
Wildapfel ist Baum des Jahres 2013
Das ist doch mal eine gute Nachricht, das der Wildapfel zum Baum des Jahres 2013 gewählt wurde! In der freien Landschaft ist er recht selten zu finden. Das rührt wohl daher, das er das...
Sortenrein Chilisamen ernten
Hat man mehr als zwei Sorten Chili oder Paprika und möchte das Saatgut selber ernten sollte man darauf achten, dass Bienen oder andere Insekten keine Bestäubung vornehmen können.
Zu die...
Lavendel richtig pflanzen
Lavendel ist eine mediterrane Pflanze, die auch bei uns gut im Garten wächst. Trockene kalte Winter mit Ostwinden und dabei Sonnenschein führen jedoch oft zum Austrocknen der Pflanzen.
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Moose und Flechten an Gehölzen
Im Winter sind sie sehr schön zu betrachten, die Moose und Flechten, die an der Rinde von Bäumen wächst. Bei einigen gibt es auch ein farblich harmonisches Bild, wie zum Beispiel diese ...
Hängende Blätter bei Rhododendren und Co. im Winter
Bei immergrünen Laubgehölzen, wie Rhododendren, Ilex oder immergrünen Hortensien, kann man in kalten Wintern beobachten, wie diese mit dem Frost umgehen. Sie lassen ihre Blätter hängen,...
Gemüse auf Salzbeeten kultivieren – Die Theorie
Da ich immer auf der Suche nach neuen Genüssen bin, ist mir nun der Seemangold (Beta vulgaris ssp. maritima) über den Weg gelaufen. Er ist quasi der Vorläufer der Roten Beete und des Ma...
Teppichpoleiminze im Winter
Die Teppichpoleiminze (Mentha pulegium nanum) ist etwa winterjampelig. Bisher hat sie gut durch gehalten. Versuchsweise überwintern die Töpfe draußen. Normaler weise säen sich die Pflan...